שיתוף הוא אכפת!
לַחֲלוֹק
צִיוּץ
לַחֲלוֹק
בימים רבים אחרי יום ארוך בעבודה, אני בדרך כלל אוהב להתמכר לאוכל נוחות שהוא מטוגן עמוק, מלוח או אולי מלא ב- MSG. היום הזה היה שונה. חזרתי הביתה מוכנה לקנות את מסעדת המזון המהיר שלי מחוץ לבללר. כשהקיץ מתקרב, קיבלתי החלטה לשנות את הדברים ולהסתכל על מקומות בריאים שמספקים לי קרוב אלי. כשגללתי באפשרויות שלי, נתקלתי במסעדה ים תיכונית בשם רוטי. עם כל מסעדה ממנה אני קונה משלוח, אני מגלה שאני צריך לעשות חלק מהמחקר שלי כדי לוודא שאקבל את הטוב ביותר.
המטבח הים תיכוני ידוע בשימוש במגוון גדול של ירקות טריים, שמן זית, דגנים וחלבון רזה. כל אלה הם מרכיבים נהדרים לתזונה טעימה, מאוזנת ובריאה. ורוטי, מסעדה קטנה של רשת ים תיכונית הממוקמת באילינוי, די.סי., מרילנד, וירג’יניה וניו יורק, משרתת בדיוק את זה! אילינוי לבדה היא ביתם של 14 מהמיקומים הללו (שיקגו היא ביתם של שישה מתוך 14 אלה). המשימה שלהם היא לחלוק את אהבתם למטבח ים תיכוני על ידי הגשת מרכיבים בריאים ותבלינים מיוחדים. הם מגישים כמה מהאוכל הים תיכוני הטוב ביותר בשיקגו!
אחרי שהחלטתי על משלוח רוטי, הסתכלתי על תפריט הרוטי והבנתי שזה די פשוט, בניגוד לכמה מהמסעדות האחרות שבדקתי לאחרונה. המוקד העיקרי שלהם הוא בהתאמה אישית של מנות הלקוחות שלהם. יש להם ארבע אפשרויות שונות לבחירה. צלחת האורז (תערובת באסמטי ללא GMO ואורז בר), עטיפת לאפה (רוטי של רוטי על כריך ים תיכוני קלאסי המשתמש בעטיפה רכה במקום פיתה), כריך פיתה (כריך קלאסי ים תיכוני בעזרת לחם פיתות שלם), וה- The סלט רוטי (רומאנה מתמזגת עם כל צד כדי להכין סלט בריא אך מילוי). לאחר שהלקוחות מחליטים מה הם רוצים, הם בוחרים את החלבון (עוף, סטייק, דגים, כבש ופלאפל), צדדים ותוספות (רוטי, חומוס אורז, גבינת פטה וכו ‘), רטבים ותוספות (למשל פלאפל או חומוס עם הבית -פיתה אפויה). כהערה צדדית, ROTI מקומי מקומי בשרים אנטיביוטיים טבעיים! ולמי שצמחוני, יש לך את הבחירה שלך בדגים או פלאפל לחלבון שלך, יחד עם מגוון גדול של צדדים עשירים וטעימים. זהו גם מקום נהדר למי שמנסה למצוא אפשרויות חינם לגלוטן בשיקגו. לחם הפיתה שלהם ולכל החלבונים שלהם יש אפשרות חינם לגלוטן!
קיבלתי החלטה לקנות את גלישת הלפה עם סטייק רוטי כחלבון, כל הצדדים, ואת השמיר, היוגורט, השום ויניגרט היין הלבן האדום כמו הרטבים. זו הייתה הפעם הראשונה זמן מה שהייתי באקסטזה לאכול משהו בריא. רק שני פרקים של סאות ‘פארק אחר כך, משלוח הרוטי שלי הגיע נהדר וחם, והציג אותי לחפור פנימה. העטיפה הייתה גדולה ממה שחשבתי שזה יהיה. היה די קשה לסובב את הפה שלי. העקיצות הראשונות חשפו את המון הצבעים של כל הירקות, יחד עם הסטייק העסיסי. הסטייק היה רך מאוד, והוא נמס כמעט בפה. יחד עם הבשר הטעים, הטעמים הטריים והעשירים מהצדדים והרטבים (במיוחד מהיוגורט, חומוס, חמוצים לימון אורגנו, והסלוב האדום) החמיאו לבשר העשיר! בסוף הארוחה, במקום לחוש “שמנוני מלא”, הייתי מה שקראתי “בריא מלא”. ניתן לתאר בצורה הטובה ביותר סוג זה של מלאות כמי שאינו מרגיש מרוצה לאחר אכילת ארוחה גדולה ועדיין מרגיש פרודוקטיבי. בסך הכל, זה היה כמה מהאוכל הים תיכוני הטוב ביותר שהיה לי בשיקגו, ואני נלהב ללכת לנסות הרבה יותר דברים בתפריט רוטי.
למרות שזה מקום שלא הייתי קונה ממנו אוכל בדרך כלל, אכלתי ארוחה טעימה! בפעם הבאה שאני נמצא במרכז העיר שיקגו, אני אעצור לחלוטין את אחד המיקומים שלהם. זוהי אפשרות בריאה נהדרת למי שרוצה לחקור את המטבח הים תיכוני מבלי להיכנס למשהו אקזוטי מדי. האוכל הועבר במהירות והחלקים ואיכות המזון חרגו מהציפייה שלי. מסעדה זו גם נהדרת בהספקות לכל מיני לקוחות מאוהבי בשר, טבעונים, אוכלים צמחוניים וגלוטניים מחמיאים! אז עצור ליד רוטי שיקגו בפעם הבאה שאתה בעיר!
קישור לפוסט זה: ביקורת מסעדה: Roti Mediterranean
קשור איך לדעת איך לחבק0/5
(0 ביקורות)
שיתוף הוא אכפתיות!
לַחֲלוֹק
צִיוּץ
לַחֲלוֹק